Projek Terakhir Bulan Puasa

6 biji kek coklat moist, tempahan dari opis

Oder dari Zalela

Kek Kukus Asam Flake - 1kg

Oder dari Aida

Oder dari Aida.... dah malam dia ambik... nasib baik ler ummi tido-tido ayam....

KAD RAYA

Kad raya dari Alin

Kad Raya dari Nina @ Sweetlily.. thanks...

Ucapan Untuk Semua

Kad raya ni Ummi Eyna tujukan kepada semua kengkawan Ummi yang ada dalam list Ummi atau yang selalu datang singgah ke blog Ummi Eyna nie...

Semoga Aidilfitri tahun ini akan memberi 1000 makna kepada kalian semua...

SELAMAT HARI RAYA...

MAAF ZAHIR BATIN...

Biskut Arab Badam

Buat sendiri utk raya sebelum sahur pagi nie... ada ler dapat dalam 2 bekas....

biskut nie kesukaan arwah tok Ummi... buat biskut nie ingat kat dia...

dulu tiap tahun mest suruh Ummi buat.....

Oder dari Student UTM

Ummi dapat oder nie dari Student UTM... katanya untuk Kelab nyer...

pas tu oder yang muffin besouu... yang kecik dalam box...

Ha... yang nie Hubby Ummi wat sendiri.... jenoh gak nak buat nie...

penat... tengah dok buat anak-anak kacau.... mmmm... sian hubby ummi...

hasil nyer jadik ler gak.... letak reben.... mmmm

cantik lak.... heheheh... perasan sendiri...

oh ya... dalamnyer ada 6 biji muffin...

flavo assorted... yang kecik punyer....

dah pek dalam bekas... yang besor punyer...
nie yang box 4 n box 6.... campuran..

Dari waktu sahur.... subuh sampai ke berbuka... siap semua packing lebih kurang 9.00 malam baru siap.... wooowww.... dasat.... macam nak pengsan sebab posa... tapi hubby ummi memang baguiihhh.... siap tolong pek kan...

pas tu kul 10 malam pi hantar ke UTM ... selesai....

Big Hugs From Nur Cetusanrasa

Tima kacih Nur ... comel bear nie.... peluk bantal.... mmmmppphhhh

Semoga persahabatan berkekalan

Resepi - Pajeri Terung

Pajeri Terung

Bahan-bahan:
Terung panjang sederhana besar (dibelah dua jgn sampai putus, kemudian di goreng dahulu)
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga 2 kuntum bunga cengkih
4 ulas bawang merah}di tumbuk
1 ulas bawang putih}
2 cm halia (di mayang)
Sejemput ikan bilis utk perencah
Daun kari secukupnya
3 sudu besar serbuk kari ikan Baba's (dibancuh dgn air@santan utk dijadikan pes bagi mengelakkan serbuk kari hangus)
1 biji kelapa (diambil santannya)
1 ½-2 sudu besar kerisik
3 ½ sudu besar gula
Garam secukup rasa
Minyak utk menumis
1 asam keping

Caranyer..
1. Panaskan minyak, tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih sebentar sehingga naik bau.
2. Setelah itu masukkan bahan tumbuk, halia dan daun kari serta ikan bilis, kacau hingga agak keperangan.
3. Masukkan pes kari, tumiskan hingga pecah minyak dan wangi. Kacau selalu untuk elakkan bahan hangus.
4. Setelah itu, masukkan santan, asam keping, terung yang telah di goreng dahulu tadi dan kerisik. Kemudian masukkan garam dan gula.
5. Masak sehingga kuah pekat. Selepas itu bolehlah di hidangkan.

FRIEND

Kepada kengkawan yang Eyna suka nak kasik.....

dan yang terima sila panjang-panjangkan kepada kengkawan lain...

Yang Eyna pilih....

Intan - http://ibu-ayah-xtvt.blogspot.com/

Alin - http://delicioushalalcake.blogspot.com/

Sweetlilly - http://sweetlillykitchen.blogspot.com/

Nur - http://cetusanrasa-nba.blogspot.com/

Eiba - http://www.myeibalive.blogspot.com/

Intan Yang Kasik

Intan yang kasik... tocei Intan....

Wedding Vishu Dev n Shanti

mm.... ni ler dugaan dalam bulan posa nie.. kena wat kek 3 tingkat... tak tido nak siapkan kek nie... dari lepas berbuka posa tu samapi ler kul 5 pagi nak sahur tu dok siapkan... tido pun kejap bangun kejap tido.. nasib baik ler hari cuti...

Kek nie kek kahwin orang India... thanks Vishnu Dev n Shanti....

mak dia siap ajak masuk dewan untuk makan.... waktu tu pun tgh nak masuk waktu berbuka... tapi sebab anak anak Ummi nie tak reti dok diam... jadi Ummi berbuka kat luar jer ler.... kat KFC...

apepun Ummi nak ucapkan

HAPPY WEDDING DAY TO VISHNU DEV & SHANTI...

komen dari Vishnu & isteri..

Hi Kak ummi, thank you for your delicious wedding cake, Me and My wife really love the design. Nice n happy to see my cake on your banner hehe...I akan tempah lagi untuk occasion yang lain..

Tag dari AlongRoz

Bunga lip lap dari AlongRoz..

Thankss....

HAPPY BIRTHDAY TAHA MIRZA KE 2 TAHUN

PADA 5 SEPTEMBER

Kek Keju Chipsmore

Kek Keju Chipsmore

Bahan Base:

120gm Biskut Chipsmore yang dikisar

120gm mentega/butter cair

Bahan A:

2 biji telur

120gm gula

160ml susu segar/cair

Bahan B:

250gm cream cheese

2 1/2 sudu besar gelatin (dicairkan bersama 6 sudu besar air mendidih)

250gm whipping cream (dipukul sedikit)

1/2 sudu besar jus limau (lemon)

Cara:

Campurkan biskut n mentega cair, kacau n masukkan ke dalam loyang. Sejukkan ke dalam peti sejuk untuk base mengeras.

Masak bahan A di atas double boiler. Kacau hingga mendidih dan sebati.

Sementara tu pukul cream cheese sehingga lembut, masukkan kesemua bahan B. Pukul sehingga sebati. Kemudian masukkan bahan A yang telah double boil tadi. Kacau rata...

Tuangkan dalam base yang telah keras tadi dan sejukkan kembali ke dalam peti sejuk selama 2 - 3 jam... pas tu dah keras boleh ngap ler.....

Birthday Taha Mirza - 2nd on 5 Sept. 2008

Birthday anak Ummi yang ke 3 nie semalam... 5 Sept.2008 tak sempat nak sambut semalam... kerja... sempat kasik goodies jer kat bebudak di nurseri Al-Hidayah...

Dah besar dah anak Ummi nie.. dah pandai bergaya... nakal gak dalam diam...

Kek ni Ummi buat Cheese Cake Chipsmore...

Trifle Cracker

Ni trifle cracker.... sebab swiss roll malas nak buat... beli pun dah malas kuar ke kedai... so taruk jer biskut cracker yang ada skit tu ... buatnyer cam trifle yang biasa kita buat tu tapi taruk cracker... pas tu ummi ada taruk kurma skit... yang hitam-hitam tu kurma.......

ni ler juadah berbuka ummi ....

Salam Ramadan